2012年，中山市实施放心菜工程，加大财政投入，合理规划蔬菜种植整体布局，以“优质量+稳价格+强安全”为目标，探索创新放心菜生产、销售、监管的模式，推动中山蔬菜规模化、基地化、标准化、产业化发展。

    一、推动基地化种植，保障市场供应

    2012年，中山市推行“基地+农户+企业”模式，建设标准化蔬菜生产基地，带动有技术有资金的菜农进行规模化生产，形成有品牌影响力的蔬菜生产企业。全年全市蔬菜常年种植面积9万亩，复种面积超30万亩，年总产量达50万吨。其中，50亩以上的蔬菜基地有12个，合计面积超3000亩。建成民众镇安康农场、沙溪镇水生蔬菜示范基地等蔬菜重点生产基地，保障蔬菜供应和平抑菜价。通过引导蔬菜基地以科技创新为动力，实施种子工程计划，建立2000亩蔬菜试验基地，开发新品种，推广应用新技术，发展订单农业。同时，发挥蔬菜龙头企业和专业合作社的带动作用，引导菜农改变传统种植方式，按照无公害蔬菜种植技术规程发展生产，实现蔬菜均衡上市，解决春季和秋季2个淡季的吃菜难题，促进蔬菜生产增产、增收、增效。

    二、推广标准化生产，提高产品质量

    推广蔬菜标准化生产，引导全市蔬菜生产向无公害、绿色、有机化方向发展。加大放心菜基地无公害农产品产地认证和产品认证工作力度，对选种、育苗、种植、采收、加工等流程制定安全质量控制标准，构建品质保证链。2012年，全市有32个产品先后获得国家绿色食品A级认证，有136个产品获得国家无公害农产品认证，82个村（生产基地）通过无公害农产品产地认定，产地认定面积超43万亩，年产量超86万吨。主要农产品中无公害、绿色、有机产品种植（养殖）面积的比重为65.2%。中山良胜牌通心菜、生菜2个蔬菜产品经中国绿色食品发展中心审核获绿色食品A级认证。加强农田标准化建设，市财政安排专项经费建设无公害农产品生产基地和现代农业园区，建设现代化标准农田，增强农田抗灾能力和生产能力，提高菜地质量和产出率。通过政策和资金扶持，帮助蔬菜企业实施标准化生产，扶持企业引进新机械新设备，依靠科技提升蔬菜生产质量，带动特色产品和优势产品形成规模，整合小零散农户依照龙头企业标准进行生产，提升蔬菜销售的附加值和竞争力。

    三、加强生产监管，确保质量安全

    中山市连续2年将放心菜工程和食品安全列入全市十件民生实事，集中力量落实相关工作。通过统一生产质量标准，创新流通方式，加强市场监管等方式，实现蔬菜生产、运输、销售全过程安全放心。指导建设十大放心菜生产基地检测体系，推进基地建立农产品检测室，完善设备和检测手段。2012年，市农产品质量监督检验所通过中国合格评定国家认可委员会实验室和广东省计量科学研究院的认证，全市所有镇区均建立农产品检测站，19个农业企业和13个农产品批发市场设立农产品质量检测室，形成蔬菜质量安全三级检验检测体系，每年可检测超50万个蔬菜样品，实现对农产品从田头到餐桌的全程监控把关。开展放心农业生产物资（简称“农资”）下乡和农资打假专项行动，强化和规范农资市场，打击制售假冒伪劣农资坑农害农等违法行为，确保农业投入品的安全使用。不定期举办农业生产技术和科学合理使用农药培训班，提高农民生产技术水平和安全用药的意识，推动规范化、标准化种植，从源头上防止蔬菜质量安全事故发生。

    四、创新销售方式，发展直销平台

    全市采取政府扶持与市场引导相结合的方式，建立蔬菜配送中心，形成以产地、专业市场、合作组织、流通大户为主的集约化流通体系，逐步建立放心菜会员制配送直销平台，拓宽优质无公害蔬菜产品销售渠道，减少产品流通环节，满足市民对优质蔬菜产品的消费需求。建立连锁便利店代销网点，由市相关部门牵头组织市内覆盖面比较大的连锁便利店与放心菜生产基地合作，代销无公害蔬菜产品。利用品牌优势，建立会员客户销售网络，将蔬菜产品直接配送至市民家中或直销至机关企事业单位的食堂、酒楼、酒店等。建设电子交易屏，公开信息，让市民和菜农及时准确共享蔬菜价格和产品需求情况，减少流通成本。

    五、加强宣传引导，强化企业自律

    2012年8月，成立中山市蔬菜协会，作为全市蔬菜种植、加工、销售的行业组织，负责组织规范蔬菜种植，引进推广国内外先进适用的蔬菜种植技术和优良品种，组织名特优新产品的开发和技术攻关，协调蔬菜生产、加工、保鲜、流通、销售等，开拓产品销售市场，为市民提供安全、健康、绿色产品。11月18日，中山市放心菜消费者活动日活动在石岐区大信新都汇举行，中山食品进出口有限公司开心农场等10家企业获“中山市十大放心菜生产基地”称号。十大放心菜基地负责人及市蔬菜协会全体成员现场签订诚信承诺书，向社会承诺诚信规范生产经营，按无公害农产品标准生产放心菜。活动邀请市民现场体验蔬菜生产、加工、检验和销售全过程，宣传放心菜生产标准和食品安全政策。

2012年中山市十大“放心菜”生产基地名表

    （市农业局）