【酒店概况】　2014年，全市有旅游住宿客房5.58万间，其中宾馆酒店3.57万间，比上年增长3.41%，其他住宿设施2.01万间。有星级酒店27家，下降10%，其中五星级酒店3家、四星级酒店4家、三星级酒店16家。全年酒店开房率48.64%，下降0.14个百分点。

【中山市“丰源轩杯”烹饪比赛】　2014年，市旅游局举办2014中山市“丰源轩杯”烹饪比赛暨“十大名菜、十大名点”评选活动，打造“美食中山、粤菜名城”城市品牌，扩大中山美食的影响力，丰富和充实中山市旅游元素。评选出十大名菜：鸽吞翅、鲜花椒蒸东星、养生五指毛桃鸽汤、虾姑鲜果沙拉、翡翠松露赛鲍鱼、农家煎焗奄仔蟹、盐焗海螺拼杏鲍菇、牛郎天仙配、椒盐水蛇、长寿果炖海螺。评选出十大名点：小榄菊花蛋散、皇冠咸煎饼、鸡粒栗子碳酥、手工鸡仔饼、鲍鱼玉兔饺、丰盛鲍鱼酥、乳鸽肉松包、鸡粒栗子肉松酥果、心太软（巧克力馅西点）、燕麦核桃包。

（邱 蕾）