一、名家食肆
(一)中华餐饮名店
中山市海港大酒楼(现为中山市海港海鲜大酒楼——全国绿色餐饮企业)
中山市国际酒店 中山市京华酒店(现为中山市京华世纪酒店)
中山市金岛酒店 中山市金记大酒楼(全国绿色餐饮企业)
中山市南海渔村 中山市怡景假日酒店
中山市天天渔村 中山市和景大酒楼
(二)国家钻石级酒家酒店
中山市国际酒店(五星) 中山市富华酒店(五星)
中山市金钻酒店(五星) 中山市天天渔村小榄公(五星)
中山市小榄人家酒楼(五星) 中山市香格里拉大酒店(五星)
中山市金记大酒楼(五星) 中山市小榄菊城酒店(四星)
中山市小榄大酒店·迎宾馆(四星)
二、知名食街
东区京华食街 西区北苑食街
民众镇三墩鹅食街 南朗镇燕石围
东区库充食街 小榄镇竹源食街
三、烹饪名师
中国烹饪大师
姓 名 |
籍 贯 |
性 别 |
颁予单位 |
郑耀荣 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
黄锐坤 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
何灿辉 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
中国烹饪名师
姓 名 |
籍 贯 |
性 别 |
颁予单位 |
麦广帆 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
郑志明 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
阮少佳 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
郑开华 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
钟柏洪 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
高永辉 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
中国餐饮服务名师
姓 名 |
籍 贯 |
性 别 |
颁予单位 |
梁一夫 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
何结彬 |
中山 |
男 |
中国烹饪协会 |
李妙平 |
中山 |
女 |
中国烹饪协会 |
国家级糕点面包烘焙高级工程师
姓 名 |
籍 贯 |
性 别 |
获称时间 |
颁予单位 |
备 注 |
王伟明 |
中山 |
男 |
2001 |
国家劳动与社会保障部 |
2002年获全国技术能手 |
王伟宏 |
中山 |
男 |
2002 |
国家劳动与社会保障部 |
2005年获全国技术能手 |
胡泽彬 |
中山 |
男 |
2005 |
国家劳动与社会保障部 |
梁或 |
中山 |
男 |
2005 |
国家劳动与社会保障部 |
|
广东烹饪名师
姓 名 |
籍 贯 |
性 别 |
获称时间 |
颁予单位 |
麦广帆 |
中山 |
男 |
2002年评定13人 |
广东烹饪协会 |
何灿辉 |
中山 |
男 |
郑志明 |
中山 |
男 |
程祖球 |
中山 |
男 |
钟柏洪 |
中山 |
男 |
黄少华 |
|
男 |
刘家雄 |
中山 |
男 |
郑耀荣 |
中山 |
男 |
罗康文 |
|
男 |
陈 实 |
|
男 |
郑开华 |
中山 |
男 |
高永辉 |
中山 |
男 |
梁国润 |
|
男 |
阮少佳 |
中山 |
男 |
2005年评定10人 |
广东烹饪协会 |
林胜江 |
|
男 |
刘伟钧 |
|
男 |
麦棣强 |
中山 |
男 |
谭建国 |
|
男 |
陈配林 |
|
男 |
梁健漳 |
|
男 |
欧 齐 |
|
男 |
郑文强 |
中山 |
男 |
徐君平 |
|
男 |
|