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龙头环豆豉

【作者】轶名【文章来源】中山政府之窗【成文日期】2009-02-03 【点击率】2472次

中山沙溪龙头环豆豉厂出产的豆豉，已有六十多年历史，历来出口供应港澳市场。龙头环豆豉的特点是：豉粒完整饱满，色泽乌黑光润，食味鲜香，是家庭烹调食用之佳品。食用时，用作主要菜料（如清蒸豆豉、豆豉蒸猪肉等）或作调味副料（如豉汁排骨、豉汁鱼等）均可。

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