【简况】　实现工业总产值36.74亿元，从业企业317家。其中，食品加工业产值12.72亿元，从业企业208家；食品制造业产值6.04亿元，从业企业69家；饮料制造业产值17.98亿元，从业企业40家。主要工业产品完成冷冻饮品2.81万吨，食糖5175吨，饮料酒1.2万吨，罐头4883吨。

【加大新一轮改革力度】　继咀香园食品有限公司实行转制后，中山市石岐酒厂亦于年初实现公有制转为非公有制，成立石岐酒厂有限公司。海洲糖厂实行产权移交，由当地镇政府接管。饼干总厂实行公有制转非公有制，成立康美食品有限公司。美味鲜食品总厂实行产权移让，由火炬高新技术实业公司作价收购。中山糖果厂被关闭。

【减亏工作成效显著】　被列入国家和省3年脱困规划的中糖集团有限公司实现销售收入4.73亿元，比目标计划增加7300万元，完成目标计划的118.3%，是近年增幅较高的一年，比上年减亏30%，超额完成市经委下达的减亏23%的任务，并偿还集资款1250万元，偿还历史债务703万元。中山酒厂和东风糖厂利用国家优惠政策，获得了冲销1000多万元贷款利息和贷款本金7年免息的优惠，分别减亏41.8%和61.3%。