【概况】　2010年，市旅游局开展星级酒店评定、复核和重评，促进酒店企业重视设施设备保养，完善和落实管理制度，优化公共区域卫生和环境、提高服务质量。7～11月，对全市39家星级酒店进行复核和重评，小榄大观园商务酒店、汇泉酒店通过三星级评定。以租赁、加盟、特许经营等方式，引进国际酒店管理集团，利用国际营销网络，加大销售力度，香格里拉酒店管理集团、洲际酒店管理集团、喜达屋酒店管理集团等国际品牌落户中山。至年末，中山市有宾馆、酒店、招待所480多家，其中五星级酒店3家，四星级酒店6家，三星级酒店21家，二星级酒店4家，一星级酒店2家。2010年，新开业酒店2家，分别为喜来登酒店和颐和君利酒店。

【酒店消防安全管理】　2010年，市旅游局联合市公安消防局制定实施《中山市星级酒店消防安全管理规定》，大力推行星级酒店消防安全标准化管理。编印《星级酒店消防安全管理手册》，明确消防安全管理制度、消防安全责任制、日常消防管理、消防档案建立、消防宣传和灭火救援的具体要求，逐级落实岗位责任制。实施星级酒店立项核准消防备案原则，依据《中山市星级酒店消防安全管理规定》实施评分细则，定期对各星级酒店进行考评，并在行业内公布考评成绩，对不达标单位实行一票否决，取消年度星级复审资格。1月7～16日，市旅游局联合市消防局对全市星级酒店消防安全管理情况进行检查，被评定为A级的占总数的51.43%。7～9月，对照《星级酒店消防安全标准化管理评分细则》进行再评，评定为A级的占总数的59%。全市星级酒店没有发生重大消防安全事故。

【饭店业技能大赛】　4月26～27日，市旅游局、市总工会、市人力资源与社会保障局共同举办“2010中山市饭店业技能大赛”，44家本市酒店的代表队参加比赛，416名选手进行9个项目的决赛，其中个人项目7个、团体项目2个。获胜的选手组成中山代表队参加5月9～10日在广州举行的全国旅游饭店技能大赛广东选拔赛，分别参加客房中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和调酒等项目的比赛。雅居乐长江酒店王碧珊获调酒项目第二名（二等奖），古镇国贸酒店龙子威获西餐宴会摆台（第三名）二等奖，京华世纪酒店吴丽娜获中餐宴会摆台（第六名）三等奖，中山代表队获优秀组织奖。

（刘　婧）

中山市星级饭店一览表