近日，笔者在老城区闲逛，走在狭窄、充满生活气息的大墩村街道，抬头忽见一民居大门上挂着一串东西，一个包子、一块肥肉夹着一张折叠的祭祀求福黄纸串起来，挂于门外上部，料想这应该是户主的一种祈福物。见过清明插柳，见过端午悬艾草菖蒲，还没见过门前挂包子肥猪肉的，这是什么奇怪的操作？  

挂于民居门前的包子肥猪肉串，下部肥猪肉已爬满蚂蚁（摄影：梁凤梅）

   几经了解，一位老居民给出了答案，原来这是石岐大墩村一带特有的惊蛰祭白虎风俗。今年新历3月5日、农历二月二十五是惊蛰节气，惊蛰是二十四节气中的第三个节气，预示着天气转暖，渐有春雷，把伏土冬眠的动物惊醒。民间传说，有口舌、是非之神白虎正是在惊蛰这一天苏醒，出来觅食，开口噬人。传说犯之则当年常遭小人兴风作浪，是非缠身，发展不顺。人们希望驱除小人和晦气，过上平安、幸福、美好的生活，便在惊蛰这天祭白虎。

   祭白虎时，大墩村民将包子和肥猪肉串起挂于门前，以期白虎吃饱后不再出口伤人，肥猪肉的油水充满虎口，使之不能张口说人是非。这反映了大墩村民一种避祸求福的朴素观念，流传至今成为一种祈求生活和工作顺利的风俗。       

   又据进一步了解，原来祭白虎是旧时我国南方比较普遍的一种祭拜祈福形式，中山民间也有遗留。《小榄镇志（1152-1979）》的“风土民情”篇，就记有“惊蛰日，民间仍有‘祭白虎’和‘打小人’风俗，但不普遍。”祭白虎也是其他祭祀仪式的一个重要环节，《中山村情》就记载，三乡镇平湖自然村的圣堂祖庙举行“醮仪”活动时,第一个环节就是祭白虎；又记，小榄（东升片区）的太平村，旧时土葬后“执金”（收拾遗骨）前，也会先进行祭白虎，只是祭拜形式有不同，多以肥猪肉抹纸老虎的嘴以示喂虎，然后烧掉。大墩村的惊蛰挂肥猪肉于门前，还真特别。

   时至今日，随着时代的发展，人们崇尚科学，祭白虎这种习俗在民间已非常少见，也仅仅是旧城老村的极个别老人家还保留这种做法。惊蛰门前挂肥猪肉，已成难得一见的奇景了。