2022年12月25日，“香山工匠杯”2022年中山预制菜（广式腊味）技能竞赛在黄圃镇举办，吸引25支队伍参赛。竞赛设广式腊味传统制作和广式腊味厨艺制作2个项目。10名选手分获2个团体项目的一等奖、二等奖和三等奖。